Nepečená gaštanová torta

Mám doma veľa gaštanového pyré, včera boli narodeniny blogu, tak prečo si neurobiť gaštanovú tortičku, všakže 🙂

Budeme potrebovať:

• 160 g kakaových Bebe keksov
• 70 g mäkkého masla
• 300 g gaštanového pyré
• 3,5 dl smotany na šľahanie
• 2-3 lyžice prášk. cukru
• lyžica rumu
• 1 bal. plátkových želatín Dr. Oetker
• hotová čoko poleva Dr. Oetker

Keksíky rozdrvíme, rozmrvíme a zmiešame s maslom, spracujeme rukou a natlačíme na dno 18 cm tortovej formy. Uložíme do chladu. Želatínu necháme nabubnať vo vode podľa návodu. Gaštanové pyré, smotanu na šľahanie (nevyšľahanú), cukor a rum dáme do menšieho hrnca a necháme zohriať, ručnou metličkou miešame, až kým zmes nebude hladká, potom odstavíme. Želatínu zohrejeme na miernom ohni, iba kým sa nerozpustí a necháme mierne vychladnúť (ak ju dáme príliš horúcu do plnky, tak sa zrazí). Primiešame ju do plnky, ktorú potom nalejeme na korpus a dáme na noc do chladničky. Na druhý deň odstránime formu okolo, čokoládovú polevu pripravíme podľa návodu a nalejeme na vrch torty. Hotovoooo 🙂