Levanduľové truffles
Oprášila som svoju sušenú levanduľu a v časovej tiesni pripravila tieto jednoduché čokoládové truffles. Ten, kto levanduľu nemá rád, nech ju vynechá. Receptík som našla v časopise.
Budeme potrebovať:
- 200 g horkej čokolády (70-viac %)
- 50 g smotany na šľahanie (ideálne 33%)
- pol lyžičky sušenej levandule
Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu so smotanou na šľahanie. Ručnou metličkou miešame, kým sa zmes pekne nespojí a primiešame levanduľu. Zmes uložíme do chladu na cca 2 hodiny. Potom zo zmesi odoberieme lyžicou kúsky a mokrou rukou tvarujeme (snažíme sa tvarovať) guličky. Pôjde to ťažšie, budete celý čokoládový, ale iba tento úsek je “náročný”. Potom guličky uložíme opäť do chladu a neskôr vyvaľkáme v kakau.
Ahoj Angie, kde sa dá kúpiť takáto levanduľa? Síce si neviem predstaviť tu chuť v jedle ale láka ma to vyskúšať ?
Ahoj, chuť je to zvláštna ale dobrá. A kúpiť sa dá na internete (sušená levanduľa si zadaj) alebo na trhu.