Jablkovo – orechová bábovka
Tradičná bábovka s jabĺčkami, orechmi a kúskami čokolády. Niekedy treba aj takúto klasiku. Inak, zistila som, že sa mi podarí vždy každá druhá bábovka 🙂 Takže tá ďalšia bude asi oničom. preto si vychutnajte túto zatiaľ 🙂
Budeme potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 200 g kryštál. cukru
- 200 g masla
- pár kvapiek vanilk. extraktu
- balík kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 2 väčšie jablká
- 4 vajíčka
- 120 g mletých orechov
- čoko kúsky
Rúru si predhrejeme na 160°C. Formu na bábovku si vymažeme maslom a vysypeme múkou. Jablká olúpeme a nastrúhame. Bielka vyšľaháme dotuha. Maslo, cukor a vanilkový extrakt taktiež vyšľaháme spolu a nakoniec pridávame po jednom žĺtky. Do krému primiešame orechy, jablká, čoko kúsky (asi 90 g) a nakoniec aj múku zmiešanú s kypriacim práškom. Na záver opatrne primiešame sneh z bielkov a cesto nalejeme do formy. Dáme piecť cca 70 minút, po pol hodine prikryjeme vrch papierom na pečenie. Podávame posypané s práškovým cukrom.
Mám rada tradičné recepty a táto bábovka je fakt super šťavnatá – použila som mleté lieskovce a bola skvelá ;). Dokonca sa mi ju bez problémov podarilo aj vyklopiť :).
Piekla som včera lebo babovky milujem. A tato bola eňo-ňuňo! Len mne stačilo ju piecť pri rovnakej teplote na 45 min. ****
Maslo hocijake? Vidim ho vo viacerych receptoch ktore chcem skúsiť tak nech to nepokazim 🙂
Váš blog som objavila nedávno no už teraz ho milujem 🙂 super recepty 🙂
Maslo ja používam Heru väčšinou, tým sa nedá nič pokaziť 🙂 A ďakujem!
ja som tiez pouzivala roky Heru, ale prechadzam na maslo – urcite je lepsie ako stuzeny tuk…
Uuuuuuuzasna 🙂 tiptop .. ANGIE DAKUJEM!! Od kedy poznam tvoj blog tak peciem len od teba 🙂
Ďakujeeeeeeem, to ma teší veľmi 🙂
ďakujem veľmi pekne za recept. úplne svieža. a jablká tomu dali vynikajúcu chuť 🙂
Cesto bolo husté že som ho musela natlačiť do formy tak som zvedavá či sa vôbec podarí
Bez váhy to bola fuška, zmenšila som porciu, robila od oka ale je v trúbe a veľmi sa na ňu teším ! 🙂
prosim kde ma ist maslo? nikde sa to neuvadza.. ci len vytret formu?? dakujem