Orechové kokosky
Pred pár dňami ma pochytila strašná chuť na kokosky.. väčšina ľudí si ich pripravuje cez vianočné sviatky, len ja som na ne akosi pozabudla. Tak som si ich spravila teraz, s orechovou p
ríchuťou. Boli ešte lepšie, ako som si predstavovala. Jemne chrumkavé na povrchu, božsky mäkkučké vnútri.
Budeme potrebovať:
- 140 g kokosu
- 3-4 lyžice mletých vlašských orechov
- 2 vajíčka
- 100 g hnedého cukru
Celé vajíčka vyšľaháme do penista s cukrom. Pridáme kokos a orechy a premiešame. Rúru vyhrejeme na 180°C, plech vyložíme papierom na pečenie. Lyžicou kladieme na plech kopčeky z hmoty, ktoré buď necháme tak alebo mokrými rukami ich sformujeme do tvaru keksíkov, ako som urobila ja. Pečieme max 12 minút, oni aj keď sa budú zdať mäkké ešte, tak sú už hotové. Necháme vychladnúť a vrhneme sa na ne 🙂
Perfektne rýchle, netušila som, že kokosky sa robia takto jednoducho ;), zachránilo ma to keď som čakala návštevu a zistila, že mi chýbajú ingrediencie na keksíky, ktorý som plánovala :D. Akurát v mojej rúre potrebovali trochu menej času (cca. 8 minút).
Mnamozneeeeeeee… Rychlovka 🙂 dakujem za receptik 🙂
Včera som objavila tento web a v záložkách mám už kopu receptov, zajtra sa chystám na tyčinky a guličky z kategórie Zdravé 🙂 A na pláne mám samozrejme aj kopu muffiniek a cookies podľa tvojich receptov. Teším sa na nové články 🙂
No a tieto kokosky – boli úžasné <3 Milujem kokosové keksíky a vôbec rôzne cookies, tak mi tento jednoduchý recept nedal spať a hneď sme ho aj vyskúšali. Predtým sme zvykli sme s maminou robiť vyšlahané bielka s cukrom a kokosom, keď nám vystal "sneh", myslím, že odteraz budeme robiť už len toto. Kokosky boli chrumkavé a vnútri mäkučké ako píšeš, nabudúce urobíme dvojitú dávku, lebo táto zmizla veeľmi rýchlo 🙂
🙂 Ďakujem, som rada, že sa blog aj recepty páčia. A tieto kokosky patria medzi moje obľúbené, takže plne chápem tvoje okúzlenie nimi 🙂
prosim vas, na kolko stupnov sa to pecie? Dakujem 🙂
180°C 🙂
Akurat sa nimi napchavam,uplne uzasneeee!!!
Skvele recept,dakujem?
A vsetky vase recepty su topove!!!mnaaaam:)
Ďakujem, som rada, že chutia, ani ja som sa ich nevedela dojesť 🙂
Potrebujem upiect nieco rychle, a toto sa mi veeelmi paci. Ale nemam vlasske orechy, bol by problem keby som ich nahradila semiackami slnecnicovymi?
dnes som vyskúšala Váš recept a sú naozaj výborné 🙂
cim by som mohla nahradit orechy?
Ahojte, myslite zeby som mohla vymenit hnedy cukor za steviu??? S pozdravom Anka
Angie, sú skvelé! Tvarovala som guľky, aby vznikli pekné pusinky. Okraje sú chrumkavé a stred mäkký, vláčny.
Angie, Vašu stránku sledujem už dlho a vyskúšala som nejeden recept. Vždy s úspechom samozrejme 🙂 Našla som zvyšný kokos a nevedela čo s ním.. Práve som dopiekla orechové kokosky a zistila som, že nabudúce bude dávka min. 3násobná 😀
Ahoj …krásna stránka ..chcela by som sa však spýtať …cesto na tieto kokosky som mala strašne sypké a veľmi ťažko sa mi z toho niečo tvarovalo, kedže sa mi to rozpadalo nakoľko tam nie je žiadny tuk ..ma to byť také…nie som ani začiatočník v pečení , ale prvy krát sa mi toto vôbec nedarilo…
Ja som ich vlhkými rukami tvarovala a tak to išlo dobre.. ale ja som ich nemala až také sypké zase, tak neviem kde sa chybička vloudila.
Wow.