Melóniky z keksíkov

Jedna milá osôbka ma poprosila o niečo sladké melónové.. tak som rozmýšľala čo spraviť. Pôvodne to bola myšlienka upiecť cupcaky a na vrch dať tieto melóny, ale keďže sú dosť veľké, tak budú takto samostatne. Receptom som sa inšpirovala na internete. Sú ľahké na prípravu a veeeľmi efektné 🙂

Na červenú vrstvu:

• 125 g masla
• 200 g mletých keksíkov
• 100 g práškového cukru
• trocha rumovej arómy, tekutá červená (ružová farba)
• lyžica vody

Na zelenú vrstvu:

• 125 g masla
• 270 g mletých keksíkov
• 100 g práškového cukru
• lyžica vody
• tekuté zelené farbivo, vanilková aróma

Postup je jednoduchý. Všetky ingrediencie na červenú vrstvu spolu zmiešame, spracujeme na “cesto” a vytvarujeme z nej 6 väčších guličiek. Ak chceme menšie, tak 8 kusov. Zelenú vrstvu taktiež spracujeme na cesto. Buď ho rozdelíme tiež na 6-8 kusov, podľa toho koľko guličiek máme, alebo iba odhadom budeme odoberať z neho, ako som robila ja. Zoberieme zo zelenej vrstvy, vytvarujeme guľu, spľasneme rukou, poprípade na papieri na pečenie spľasneme lepšie, opatrne dáme placku do dlane a obalíme v nej červenú guličku. Je to trocha prácne, hlavne toto obaľovanie, lebo sa môžu keksíky mrviť, ale ide to. Snažíme sa, aby bola rovnomerne hrubá zelená vrstva. Trocha poguľkáme a opakujeme zo zvyšnými guličkami, Uložíme ich na noc do chladničky, na druhý deň ostrým nožom rozrežeme na polovicu a potom polovice ešte na polovicu, Ideálne je už rozrezané polky rezať tak, že vypuklá vrstva je hore. Režeme pomaly! Hotovo 🙂

Tip: Do červenej vrstvy môžme primiešať na konci aj mini kúsky čokolády alebo ozdoby, ideálne tmavšie, tým vzniknú kôstky.