Avokádový čoko puding s Chia semienkami

Hneď na úvod – žiadne predsudky, chutí úžasne!! Kedysi som bývala skeptická voči takýmto zdravým dobrotám, ale postupne si ma získali a dnes už sú súčasťou môjho jedálnička. Klasický avokádový čoko puding je veľmi známy, ja som ho troška vylepšila a myslím, že výsledok už nemôže byť lepší. Chia semienka môžete kľudne vynechať ak nemáte, ale s nimi je to tá úplne že najviac zdravá dobrota 🙂

Budeme potrebovať:

• 1 zrelé avokádo
• 1 banán
• 1 lyžica medu alebo agáve sirupu
• 1 lyžica kokosového oleja
• 1 lyžica mandľového masla (možno vynechať)
• 2 a pol lyžice kakaa alebo karobového prášku
• 1 dl vody + 3 lyžičky Chia semienok

Ak pridáme aj Chia semienka, tak do 1 dl vody dáme 3 lyžičky Chia a uložíme do chladničky na 6 hodín. Po uplynutí tejto doby si olúpeme avokádo, nakrájame ho na malé kúsky, dáme do sklenej nádoby. Pridáme nakrájaný banán a všetky ostatné ingrediencie okrem napučaných Chia semienok. Všetko spolu poriadne rozmixujeme tyčovým mixérom, až kým nevznikne hladký lesklý krém. Nakoniec pridáme aj vodu s napučanými Chia semienkami a rýchlo krátko premixujeme. Hotovo, nalejeme do pohárikov a vychutnávame maškrtenie bez výčitiek. Toto je porcia pre dve osoby.