Levanduľové cupcakes
Levanduľu pri pečení zbožňujem, a tak neobišla ani muffinky. Tento recept som pripravila do EVY, teraz znova, testujem nový špic na zdobenie 🙂 Muffinky nie sú veľmi sladké, zato krém áno, takže je to ideálne vyvážené. Sú roztomilé, čo myslíte?
Na cesto:- 240 g hladkej múky
- 150 g masla
- 3 vajíčka
- pol balíka kypriaceho prášku Dr. Oetker
- 100 ml mlieka
- 130 g Sweet family kryštálového cukru
- dve lyžice sušenej levandule
Rúru si zapneme na 180°C. Maslo vyšľaháme s kryštálovým cukrom, pridáme vajíčka, mlieko. Múku zmiešame s kypriacim práškom a primiešame k zmesi. Sušenú levanduľu rozdrvíme na čo najhladšie a cez sitko preosejeme do cesta, premiešame. Plech na muffinky vystelieme papierovými košíkmi a naplníme do 3/4 cestom. Dáme piecť na cca 20 minút. Necháme vychladnúť.
Na krém:
- 125 g krémového syra Philadelphia
- 50 g masla
- 280 g práškového cukru
Na krém si vymiešame mixérom maslo s práškovým cukrom a pridáme krémový syr. Šľaháme aspoň 4 minúty, kým krém nie je úplne hladký a nadýchaný. Naplníme ním vrecko na zdobenie a nanesieme na vrch muffiniek.
Krásne, úžasná špička, muffinky vyzerajú ako ružičky.
Ahoj Angie, cupcaky sa ti podarilo veľmi pekne ozdobiť. Nakoľko sa na víkend chystám piecť na oslavu, vyskúšam tento tvoj recept. Chcem ťa však poprosiť, či by si mohla hodiť foto tej konkrétnej zdobiacej špičky na fb?? Ďakujem 🙂
Už sa stalo, je to Wilton 2D 🙂
Vyzeraju prekrasne a chutne! Mozem sa opytat kde si zohnala susenu levandulu? A aku spicku si pouzila? Mne takto krasne nikdy nevyjdu..
Ahoj, levanduľu som kúpila online, ale aj na trhovisku mávajú. A špička je Wilton 2D, dala som aj video na FB, určite sa ti nabudúce podaria krásne 🙂
Ahoj Angie, mozem sa spytat na kolko cupcake-ov vyjdu tieto suroviny? dakujeem, su krasne 🙂
Ahoj, na 12-13 kusov to bolo tuším 🙂
Cupcake-y su sami osebe zaujimave 🙂 , ale krem je NENORMALNE sladky… A to som tam ani nedala tolko cukru, ako bolo uvedene v recepte. Supla som ho do chladnicky, ze mozno vychladeny nebude az taky nejedly, ale skor si myslim, ze zajtra poputuje rovno do kosa, skoda
Dnes som robila cupcakes. Sú výborné aj originálne cesto je veľmi chutné, avšak tiež sa mi zdal ten krém prisladký a to som použila 200 z pôvodných 280g.