Brigadeiros
Na dnes tu mám pre vás recept na tieto vynikajúce brazílske čokoládové guličky, pripravované z kondenzovaného mlieka a iných surovín. Musím vám povedať, že už len ten krém čo vznikne je neodolateľný a musela som sa veľmi ovládať, aby som ho celý nezjedla ešte pred guličkovaním 😀 Je to podobné ako s nutellou, keď začnete jesť, nebudete vedieť prestať!
Budeme potrebovať:
- 2 plechovky sladeného kondenzovaného mlieka (2 x 397 g)
- 3 lyžice kakaa
- 4 lyžice masla
- 2 lyžice smotany na šľahanie
- 2 lyžice medu
- 125 g horkej čokolády
- čokoládové zdobenie Dr. Oetker
Do hrnca si dáme kondenzované mlieko, smotanu, maslo a med a zohrievame, až kým nezačne vrieť. Vtedy pridáme nalámanú čokoládu a kakao, jemne znížime teplotu a miešame asi 12 minút, kým nebude zmes hustá. Odstavíme z ohňa a teraz sa pokúsime to celé nezjesť! Vychladíme pri izbovej teplote a dáme do chladničky na asi 5 hodín. Potom z hmoty tvarujeme guličky (ideálne s navhčenými rukami) a vyvaľkáme v čoko zdobení. Sú úžasné!
bože, to bude ďalšia závislosť:-))
teda, sú perfektné, Našla som na internete aj originál výrobu brazílsku, bez medu a smotany na šľahanie, obmeny kávové, aj citrónové, dokonca aj s nutelou :-), kokosové, s jahodovým sušeným mliekom.. no je ich hrúúza 🙂 Ale tieto tvoje sú výborné, palec hore 🙂
Ake maslo si prosím ťa použila ? 🙂
Mnam 🙂
ja by som sa chcela opýtať, cca koľko ks bude z 2 plechoviek salka? Inak sú krásne, musím vyskúšať!!!