Punčové guličky & bonbóny z bielej čokolády s orechami a rumom

Pustila som sa do nejakých malých maškŕt, ktoré plánujem aj na sviatky pripraviť, tak vznikli dva druhy takýchto jednoduchých sladkostí. Mne viac chutili punčové, drahému tie z bielej čoko 🙂

Punčové guličky

• 150 g detských piškót
• 65 g Sweet family kryštálového cukru
• 150 g broskyňového lekváru
• 30 ml rumu
• 1 lyžica kakaa
• lyžica hrozienok alebo kandizovaného ovocia
• 1 balík punčovej polevy v prášku Dr. Oetker
• mleté orechy na vyvaľkanie

Piškóty si pomelieme, dáme do misy. Do menšieho hrnca dáme lekvár, rum a cukor a na strednom ohni zohrievame, kým sa cukor nerozpustí a lekvár nebude tekutý. Nalejeme na piškóty, pridáme kakao a kandizované ovocie (ja hrozienka nemám rada) a lyžicou premiešame. Hmota bude ešte teplá, počkáme, kým vychladne a potom ju rukou ešte trocha spracujeme a vyvaľkáme si guličky. Punčovú polevu pripravíme podľa návodu, každú guličku v nej namočíme, trocha necháme odstáť a potom vyvaľkáme v mletých orechoch.

Bonbóny z bielej čokolády s orechami a rumom

• 300 g kvalitnej bielej čokolády
• 160 g mletých orechov
• 80 g Sweet family práškového cukru
• 4 lyžice rumu
• celé orechy na ozdobenie

Bielu čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli, pridáme cukor a rum a premiešame. Dáme dole z hrnca, počkáme, kým vychladne trocha a pridáme mleté orechy. Premiešame a z hmoty tvarujeme guličky. Ozdobíme celým orechom.