Kokosové rožky

Konečne som si našla čas sadnúť si a napísať recept na ďalšiu variáciu vanilkových rožkov.. s pridaním kokosu.

Budeme potrebovať:

• 300 g hladkej múky
• 200 g kokosu
• 150 g Sweet family práškového cukru
• 250 g masla
• 2 žĺtka
• 1 lyžička kypriaceho prášku Dr. Oetker

Múku, kokos, práškový cukor, kypriaci prášok spolu v mise zmiešame, pridáme maslo, rozmrvíme a nakoniec aj žĺtka, a spracujeme na kompaktné cesto. Uložíme do chladu aspoň na pol hodinku, potom z cesta tvarujeme rožteky a ukladáme ich na papierom vystlaný plech. Pečieme pri 170°C cca 15 minút. treba si to odsledovať. Po upečení môžeme vyvaľkať v práškovom cukre, ale aj tak samostatne sú vynikajúce.