Medovo-škoricové pečiatkové keksíky
Tieto milé pečiatky na keksíky som si kúpila v Dánsku, potom som si kúpila aj sadu z Tchiba a nakoniec som ďalšie do zbierky dostala aj od nevlastnej sestry Veroni na Vianoce. A keďže sa mi takto nakopili, chcelo to nejaký poriadny recept na ne, kde ozaj bude vidieť aj odtlačok. Lebo predtým som skúšala na klasickom lineckom ceste, ale po upečení sa vzor akosi strácal.. ALE je to tu, ideálny recept na tieto pečiatky!
Budeme potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 90 g Sweet family práškového cukru
- 125 g masla
- 1 vajíčko
- 2 lyžice medu
- 1 a pol lyžičky škorice
Všetky ingrediencie dáme do misy a vypracujeme cesto. Uložíme hona hodinu do chladničky. Cesto potom rozvaľkáme na pomúčenej doske na približne 4mm a vykrajujeme z neho kolieska, ktoré potom opečiatkujeme. Mne sa osvedčilo predtým pečiatku “namočiť” do múky a tak sa krásne odlepila od cesta. Taktiež sa vyvarujte príliš tenkému cestu, rýchlo sa pripečie a nebude to pekne otlačené. Keksíky naukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a dáme piecť pri 190°C cca 8 minút. Treba to sledovať, rýchlo začnú hnednúť kraje. Hotovo!
jeejo super, hneď zajtra vyskúšam 🙂
recept je úžasný. je pravda, že niektoré mi zmäkli a niektoré ostali tvrdé, ja osobne som ich ešte zlepila kokosovou bielou čokoládou kupovanou v lidli – akcia de luxe – vrele odporúčam
Ahoj, môžeš mi napísať, prosím, akou čokoládou si ich plnila?
Práve som skúšala tento recept. Neviem ako je to možné, ale zase mi vzor pri pečení zmizol a to som sa tešila, že keď sa to tebe tak krásne vydarilo, podarí sa konečne aj mne. Neviem čo robím zle, ale nevadí, pečiatky dám chvíľu bokom. Čo sa týka keksíkov, chuťovo sú perfektné a už teraz je ich polka fuč 🙂
Super recept, naplnila som horkou čokoládou a boli vynkajúce. Aj vzor z pečiatok bol pekný. Nabudúce skúsim vymeniť škoricu za kakao a naplniť bielou čoko :).
Sú úžasné , robila som ich ale bez škorice (máme alergiu) no namiesto nej som do polovice cesta pridala kakao a do druhej vanilku. Takmer všetky som zabalila a rozdala. Mali veľmi veľký úspech najmä u kamarátov “kávičkárov” 🙂 škoda že nejde pridať fotka hneď by som sa pochválila aj cez foto .
Jeee, paráda! A foto kľudne na FB mi pošlite 🙂
Super recept, Angie!:) uz som ich tolko vyskusala, nikdy sa mi nepodarili, ale tento recept je uzasny. Pre velky uspech idem robit znova:) dakujem
Angie, pls.. Kolko ks keksikov (cca) vyjde z 1 davky? Idem ich skusit spravit pre 8 deti, tak si to chcem vyratat (ani malo ani vela :)). Dakujem
Fuuu to si už nepamätám.. cca 30?! Naozaj neviem..
babulky, kde sa da kupit ta peciatka? dakujem
napr. na http://www.campanula.sk
alebo na tchibo sa daju znova kupit 🙂
teraz som ich aj v tchibo zasa videla…. https://www.tchibo.sk/suprava-peciatok-na-cukrovinky-p400077321.html
Angie, a nemáš prosím aj nejaký odskúšaný recept na tieto pečiatkové keksíky ale bezlepkové?
Ahoj. Ja som dnes piekla bezlepkovu a bezlaktozovu verziu. Muka Schar a maslo Alsan. Inak presne podla receptu a su skvele a peciatku (ja mam Tescoma motivy zvieratiek) super vidiet. Odporucam sa nebat a upravit podla svojho. Nabuduce robim z dvojitej davky, lebo cesto, aj este teple susienky miznu, obavam sa ze mi nezostane na zajtra do prace ku kave, a to sme doma iba dve 🙂 PS: zlepovane musia byt top!!
Dobry den.
Kde sa da kupit maslo Alsan?
Dakujem 😊
Velmi vyborne kolaciky. Dakujem za krasny postup a recept
Angie, chcela by som z nich vynechať vajíčko a miesto masla použiť kokosový olej – myslíš, že to bude fungovať?
Tak dnes som ich vyskusala a su milucke az je mi luto ich spapat. Na vianoce upeciem z dvojitej davky 😉
Angie, mozem nahradit bielu muku spaldovou? Pripadne 50:50? Dakujem
Skôr 50:50 🙂
tie pečiatky…<3
Ahoj. Prosím na obálke knihy ich máte aj V čokoľvek verzii. StAči pridať kakao? Ďakujem krasne
Zdravím, v knihe sú z arašidového masla. Ak mi napíšete správu na FB môžem vám recept odfotiť a poslať 😉
Dobrý deň,
prosím Vás, aká je trvanlivosť keksíkov? Ďakujem 🙂
Dobrý deň, minimálne týždeň vydržia určite 🙂
Uuuuuzasne, chutia famozne. A ta vona 😍😍😍Aj peciatka ostala. Dakujem krasne za receptik a ukladam medzi oblubene 🍪😘😊💚💛💜💙
Sú výborné. Deťom veľmi chutia a vždy ich ako prvé robím na Vianoce :).
Najlepšie a najvhodnejšie peciatkove keksiky. Chutia deťom, nám, stále sa vydaria na 100%. Tento rok sa ich chystám aj darovať našim najlepším susedom 🎅
Odporúčam menej masla, o 20-30g, cesto sa inak dosť lepí a môže zničiť vzor pečiatok. Alebo aspoň viac múky na podsypanie a namáčať pečiatky do múky pri vykrajovaní. A piecť stačí na 160-175°C, 10-15min.,sú viac krehké,🙂