Krupicové guličky s tvarohom

Keď si občas pripravujete krupicovú kašu, tak tu je taká iná verzia na ňu. Nebude to klasická kaša, ale guličky aj s tvarohom a úžasným ovocným dipom. Pripravila som ich pre Sweet family a recept môžete nájsť aj tu. Skvelé raňajky 🙂

Budeme potrebovať:

• 500 ml mlieka
• 100 g detskej krupice
• 3 lyžice Sweet family kryštálového cukru
• 250 g hrudkovitého tvarohu
• 75 g strúhanky
• 50 g masla
• 50 g Sweet family kryštálového cukru
• 350 g malín (čerstvých alebo mrazených)
• 1/2 balíka Sweet family 1-2-3 Rote Grutze

Najprv si uvaríme klasickú krupicovú kašu z mlieka, krupice a 3 lyžíc cukru. Neustále miešame, až kým nevznikne hustá kaša. Necháme úplne vychladnúť. Medzitým si do panvice dáme maslo, pri miernej teplote necháme rozpustiť a pridáme strúhanku. Opekáme, až kým nie je zlatistá a napokon prisypeme 50 g cukru (nenecháme ho úplne rozpustiť). Odstavíme z ohňa. Po vychladnutí krupicovej kaše do nej primiešame hrudkovitý tvaroh a jemne navlhčenými rukami tvarujeme guličky, ktoré obalíme v strúhankovej zmesi. Polovicu malín (zmrazené maliny necháme pri izbovej teplote odmraziť) nasypeme do hlbšej misy, pridáme pol balíka 1-2-3 Rote Grütze, tyčovým mixérom vymiešame do hladka a napokon prisypeme aj zvyšok ovocia, ktoré už nemixujeme. Na tanier naberieme ovocnú omáčku a uložíme naň guličky. Môžeme ich ešte aj poliať. Z tejto dávky vyjde okolo 10 väčších guličiek.