Arašidovo – jablkové keksíky
Zaujímavá kombinácia, ale o to chutnejšia. Keksíky sú zvonka chrumkavejšie a zvnútra mäkkučké, také mám najradšej 🙂 Tak vyskúšajte, sú veľmi jednoduché na prípravu!
Budeme potrebovať:
- 120 g arašidového masla
- 100 g masla
- 1 vajíčko
- 1 jablko
- 100 g SweetFamily práškového cukru
- 70 g SweetFamily trstinového cukru
- 270 g hladkej múky
- pol lyžičky mletej škorice
- pol lyžičky sóda bikarbóny
Najprv si vyšľaháme arašidové maslo s maslom a cukrami. Potom pridáme vajíčko, nastrúhané jablko a nakoniec aj múku zmiešanú so škoricou a sóda bikarbónou. Vznikne nám dobre tvarovateľné cesto (ak by bolo príliš mäkké, pridáme ešte múku). Plech na pečenie vystelieme papierom, rúru zapneme na 190°C. Z cesta tvoríme malé guličky, ktoré ukladáme na plech 3 cmod seba. Pečieme cca 15 minút.
