Dvojfarebný nepečený cheesecake dezert
Po dlhšej odmlke tu mám pre vás tento ovocný, nenormálne chutný dezert, ktorý máte pripravený raz-dva. Ovocie môžete nahradiť akýmkoľvek iným a kľudne hneď aj dvojitú dávku pripravte, verte mi, raz dva sa minie 🙂 Z tejto dávky mi vyšlo 5 kusov.
Budeme potrebovať:
- 120 g maslových keksíkov (alebo karamelové Lotus)
- 50 g masla
- 250 g mascarpone
- 250 ml smotany na šľahanie
- 70 g SweetFamily práškového cukru
- 50 g horkej čokolády
- 1 malá lyžička vanilkového extraktu Dr. Oetker
- 130 g malín
Postup je jednoduchý. Najprv si rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli. Keksíky si pomelieme, maslo rozpustíme a zmiešame spolu. Smotanu na šľahanie vyšľaháme do tuha. Mascarpone vymiešame s práškovým cukrom a vanilkovým extraktom a tento krém rozdelíme na polovicu. Do jednej polovice primiešame rozpustenú čokoládu. Polovicu tuhej smotany primiešame k čokoládovému krému a druhú polovicu k bielemu krému. Pripravíme si misky. Na dno nasypeme lyžicu a pol keksíkovej hmoty, na to dáme lyžicu bieleho krému, na to naukladáme maliny, zasypeme pol lyžicou keksíkovej hmoty a na vrch čokoládový krém (ja som ho dala z cukrárskeho vrecka). Posypeme jemne keksíkmi a ozdobíme malinou.Hotovo 🙂
