Tekvicový koláč s kúskami čokolády

Keď som začínala piecť, bola som veľmi vyberavá.. vlastne vždy ako dieťa som taká bola. A tak som si povedala na začiatku blogu, že žiadne hrozienka, žiadny mak, žiadna zelenina v koláčoch 😀 No a všetko som porušila okrem hrozienok (na ich chuť si nikdy nezvyknem). Ako tak starnem, začína mi chutiť mak, mrkvové torty zbožňujem, cukinové koláče tiež a tekvicové.. s perníkovým korením alebo škoricou mi už pripomínajú zimu. Máte aj vy potraviny, ktoré nezjete?A tu je teda recept na mäkkučký výborný tekvicový kláčik.

Budeme potrebovať:

• 200 g masla Hera
• 230 g SweetFamily trstinového cukru
• 1 vajíčko
• 260 g hladkej múky
• 1 a pol lyžičky mletej škorice
• 1 lyžička sóda bikarbóny
• 400 g tekvicového pyré
• 120 g čoko kúskov

Maslo izbovej teploty vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme vajíčko, prešľaháme a nakoniec pridáme aj tekvicové pyré. Múku zmiešame so škoricou a sóda bikarbónou a túto múčnu zmes primiešame k tekvicovému krému. Nakoniec lopatkou primiešame aj čoko kúsky. Rúru zapneme na 180°C a plech 25 x 30 cm vystelieme papierom na pečenie. Zmes nanesieme do plechu, uhladíme a dáme piecť na cca 40 minút. Po 25 minútach prikryjeme vrch alobalom. Po upečení vyberieme z rúry a necháme úplne vychladnúť. Pred podávaním posypeme práškovým cukrom.