Mandľoví ježkovia

Tak na týchto rozkošných ježkov som si už dlho brúsila zuby a včera som si na nich konečne našla čas. Recept som vyhrabala v jednom starom časopise a odfotila som si ho, a potom som naň úplne zabudla.. až kým som ho v archíve opäť nenašla, juchuuu 🙂 Sú veľmi jednoduchý na prípravu a spolu s detičkami to bude zábava!

Budeme potrebovať:

• 200 g hladkej múky
• 50 g mletých mandlí
• 80 g SweetFamily práškového cukru
• 100 g masla Hera
• 1 vajíčko
• 150 g čokolády
• mandľové lupienky

Múku zmiešame s mletými mandľami a cukrom, pridáme maslo a rozmrvíme. Pridáme aj vajíčko a spracujeme na pevné cesto. Zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na 30 minút do chladničky. Rúru zapneme na 170°C. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta odoberáme malé kúsky a vytvarujeme ich do tvaru slzy. Uložíme na plech a pečieme cca 16 minút. Po upečení necháme vychladnúť. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli a “chrbát” ježkov do nej namočíme. Ozdobíme mandľovými lupienkami a ešte špáratkom namočeným do čokolády urobíme oči.