Praclíky s čokoládou

Pred pár rokmi som kdesi kúpila vykrajovačku na praclíky a odvtedy som ju nevidela.. niekde medzi tými miliónmi vecami na pečenie sa zapatrošila. ALE, pred pár dňami som ju objavila! Toľká to radosť 🙂 Hneď som ju musela vyskúšať a tak vznikli tieto jemné praclíky – keksíky namáčané v čokoláde.

Budeme potrebovať:

• 200 g hladkej múky
• 70 g mletých orechov
• 125 g studeného masla
• 1 vajíčko
• 70 g práškového cukru
• štipka soli
• cca 150 g čokolády 70%

Všetky suroviny na cesto si zmiešame v mise a vypracujeme pevné cesto. Uložíme ho do chladničky na hodinu zabalené v potravinárskej fólii. Pripravíme si plechy vystlané papierom na pečenie. Rúru zapneme na 180°C. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na cca pol centimetra – nie príliš tenké a vykrojíme praclíky. Ukladáme ich na plech a pečieme cca 10-13 minút – treba to sledovať. Keď už začne jemne hnednúť vrch, vyberieme z rúry a necháme vychladnúť. Takto pokračujeme aj s ostatným cestom. Čokoládu so rozpustíme vo vodnom kúpeli a namáčame do nej celé praclíky alebo iba jednu stranu. Necháme stuhnúť a papáme 🙂