Špaldovo-ovsený koláč plnený jahodami
Trošku zdravšie, trošku ovocné, také akurát na tieto teplé dni.
Budeme potrebovať:
- 280 g jemne mletých ovsených vločiek
- 150 g celozrnnej hladkej špaldovej múky
- 130 g SweetFamily trstinového cukru
- 230 g masla izbovej teploty
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- cca 600 g čerstvých jahôd
Jahody nakrájame na menšie kúsky. Rúru zapneme na 180 stupňov. Na cesto si vyšľaháme maslo s cukrom a primiešame aj ovsené vločky, špaldovú múku a kypriaci prášok. Zmiešame – vareškou alebo rukou. Cesto by malo byť také trocha mrveničkové. Polovicu cesta natlačíme na dno vymastenej formy – 24 cm, na to naukladáme nahusto čerstvé jahody a navrch nasypeme nahusto mrveničku zo zvyšku cesta. Dáme piecť do predhriatej rúry na cca 20-25 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť.
