Tahini cookies

Tahini – sezamovú pastu používam často (dá sa kúpiť v DM napr.), väčšinou na prípravu nášho obľúbeného jedla Baba ganoush. Zostala mi vo fľaštičke asi polovica, tak som sa rozhodla ju použiť na niečo iné a vznikli z toho tieto relatívne zdravšie keksíky.

Budeme potrebovať:

• 100 g ovsených vločiek pomletých najemno
• 30 g ovsených vločiek
• 50 g mletých orechov
• 100 g sezamovej pasty – tahini
• 100 g medu
• cca 1 lyžica vody

Všetky ingrediencie dáme do misy a zmiešame pomocou lyžice, potom ruky. Ak treba, pridáme lyžicu vody. Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme na pol hodinu do chladničky. Rúru zapneme na 180 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta odoberáme kúsky (cca 20 g) a vlhkými rukami z nich urobíme guličky a potom spľasneme a uložíme na plech.  Ukladáme ich trošku ďalej od seba. Pečieme cca 10 min, treba pozerať vrch, upečené do zlatova sú ideálne. Z tejto dávky vyjde cca 15 kusov.