Lotus úliky
Klasické úliky poznáme, ale čo tak vyskúšať túto verziu s lotus keksíkmi a naplnené lotus nátierkou? Chutia úžasne, to vám ručím!
Budeme potrebovať:
- 150 g lotus sušienok
- 80 g mletých orechov
- 70 g práškového cukru
- 1 plochá lyžica kakaa
- 2 lyžice rumu (alebo trošku rumovej arómy a viac mlieka)
- 1-2 lyžic mlieka
- 50 g roztopeného masla
- lotus nátierka na náplň
- okrúhle piškóty na spodok
Sušienky pomelieme, premiešame ich s mletými orechami, práškovým cukrom, kakaaom a pridáme roztopené maslo, rum a mlieko. Spracujeme rukou, zakryjeme fóliou a uložíme do chladničky na hodinu. Z Lotus nátierky odoberieme cca 3 lyžice do malej misky a zohrejeme na pár sekúnk v mikrovlnke, aby bola tekutá. Z cesta formujeme malé guličky, ktoré vtlačíme do formičky na úliky (ktoré vysypeme práškovým cukrom), do stredu urobíme dierku, ktorú naplníme tekutou Lotus nátierkou a uzavrieme piškótom, ktorý poriadne pritisneme k hmote a opatrne odstránime formičku. Ukladáme na tanier. Takto pokračujeme zo zbytkom cesta. Hotové úliky uložíme do chladu a aj ich tam skladujeme. Pred podávaním ich vyberieme a necháme cca 10 min odstáť, budú chutiť lepšie.
