Biskupský chlebík
Tak, niečo typické veľkonočné a trocha retro v mojom podaní 🙂 Dúfam, že vám bude chutiť! Ja v tomto koláčiku najviac zbožňujem to sušené kandizované ovocie..
Budeme potrebovať:
- 6 bielok
- 100 g hladkej múky
- 180 g práškového cukru
- 100 g pomletých orechov
- 150 g kandizovaného ovocia
- hotová čokoládová poleva Dr. Oetker
- mleté orechy na ozdobenie
Rúru zapneme na 150°C. Formu na biskupský chlebík vymažeme maslom a vysypeme múkou. Bielka dáme do misy a začneme šľahať. Keď už začne tuhnúť, postupne pridávame práškový cukor a šľaháme, až kým nedostaneme tuhú lesklú hmotu. Orechy zmiešame s kandizovaným ovocím a spolu pridáme do bielkovej hmoty, opatrne premiešame. Nakoniec pridáme múku a taktiež jemne zamiešame do hmoty. Nalejeme do formy, uhladíme povrch a dáme piecť cca 45 minút. Po upečení necháme chvíľku vychladnúť, potom vyklopíme na tácku. Pripravíme si čoko polevu podľa návodu a potrieme vrch, poprípade boky koláčika. Vrch posypeme jemnými orechmi.
