Hrnčekový makový s čoko pudingom

Chýbal mi na blogu nejaký hrnčekový koláčik, a keďže som nechcela urobiť taký úplne obyčajný, tak som ho vylepšila pudingom na vrchu, no a hneď je to o niečom inom. Tento tip som našla blúdením na nete, a myslím, že táto kombinácia stojí za to. Cesto sa môže urobiť aj s ovocím, aj bez neho, ako máte chuť a zásoby.

Budeme potrebovať:

• 1 hrnček hladkej múky
• 1 hrnček maku
• 1 hrnček cukru
• 3/4 hrnčeka mlieka
• 2 vajíčka
• pol lyžičky kypriaceho prášku Dr. Oetker
• pol lyžičky sóda bikarbóny
• lyžička škorice
• višne alebo iné ovocie do cesta (nemusí byť)
• 2 čokoládové pudingy Dr. Oetker
• 1 liter mlieka

Menší ale za to hlboký plech 20×30 cm si vystelieme papierom na pečenie. Rúru zapneme na 180°C. Vajíčka si rozdelíme, žĺtka vyšľaháme s dvomi lyžicami cukru. Bielka vyšľaháme dotuha. K žĺtkam pridáme všetky ostatné ingrediencie, poriadne premiešame a nakoniec opatrne vmiešame aj sneh z bielkov. Cesto nalejeme na plech a na vrch poukladáme ovocie ak robíme aj s ním. Pečieme cca 35 minút, po uplynutí polovice času prikryjeme vrch papierom na pečenie aby vrch neprihorel. Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť. Na polevu si klasickým spôsobom pripravíme čokoládový puding z dvoch pudingových práškov a mlieka, keď už hustne tak môžeme pridať aj trocha rumu. Nalejeme na upečený korpus a dáme do chladničky na pár hodín stuhnúť. Ozdobíme ovocím.

Tip: Mne sa upečený koláčik v strede trocha zdvihol. a keďže som chcela aby bolo cesto rovnomerne hrubé, tak som ho pílkou na tortu orezala. Je dobré mať hlbší plech, keďže pudingu bude dosť veľa, tak aby potom nevytiekol.