Ovocná bublanina
Kto by nemal rád bublaninu? Mäkký piškót a veľa veľa ovocia. Pripomeňme si leto aspoň takouto dobrotou 🙂 Môžete použiť čerstvé alebo aj kompót. Tento recept som pripravila pre Sweet Family.
Budeme potrebovať:
- 3 vajíčka
- 250 g Sweet Family krupicového cukru
- 75 ml oleja
- 300 ml mlieka
- 350 g hladkej múky
- 1 balík kypriaceho prášku
- 500 g ovocia
Vajíčka vyšľaháme s cukrom do peny, pridáme aj olej a mlieko. Múku zmiešame s kypriacim práškom a lopatkou primiešame k zmesi a vymiešame dohladka. Cesto nalejeme do 25 x 35 cm plechu vystlaného papierom na pečenie. Rúru zapneme na 180°C. Marhule vykôstkujeme a nakrájame na malé kúsky a naukladáme ich nahusto na vrch cesta. Pečieme cca 35 minút. Pri konci prikryjeme vrch papierom na pečenie, aby vrch nezhnedol. Po upečení necháme vychladnúť a pred podávaním posypeme práškovým cukrom.
