Tvarohové pagáčiky
Neverím, že som sa dožila tejto chvíle 🙂 Prvý slaný recept na tomto sladkom blogu po 4 neuveriteľných rokoch! Niežeby som už skôr neuvažovala o pridávaní aj slaných receptoch, ale stále som si vravela, že tento blog vznikol ako sladký a ja hrozne nerada mením niečo, s čím som spokojná.. Ale asi už bolo načase aj, nie? Takže nech sa páči, prvý recept je na mega jednoduché, rýchle a super chutné tvarohové pagáčiky.
Budeme potrebovať:
- 250 g jemného hrudkovitého tvarohu
- 250 g hladkej múky (alebo špaldovej)
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- 200 g masla
- 1 vajíčko na potretie
- čierna rasca alebo sezam na posypanie
Postup je úplne jednoduchý – do misy preosejeme múku, pridáme soľ, vidličkou rozpučený tvaroh a maslo a poriadne rukou spracujeme na pevné cesto. Rúru zapneme na 180°C. Hneď aj cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku prsta a vykrajujeme malé kolieska, ktoré ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Vrch pagáčikov potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme čiernou rascou alebo sezamom. Pečieme cca 23 minút. Z tejto dávky mi vyšlo 38 mini pagáčikov.
Famózne, fakt sa oplatí vyskúšať. Zožali úspech a do pár minút bolo po nich.
ďakujeme za recept.
Vlozila som ich do rury vyhriatej na 200 stupnov a piekla som ich 15 minut, kym neboli pekne do zlato – zlta sfarbene na povrchu, vybrala som ich z rury a nechala vychladnut na mriezke. Pagaciky som polozila na podnos a podavala, moji chlapi rebelovali, ze to bude malo, tak som vecer spravila este jednu davku a dnes upiekla, dobre som spravila, lebo idu velmi na odbyt.
Výborné a hlavne rýchle pagáčiky. Určite odporúčam.