Medové linecké

Milujem skúšať nové a nové variácie na linecké pečivo. Tento rok tu máme túto jemnú medovú verziu!

Budeme potrebovať:

• 100 g medu
• 120 g masla
• 50 g hnedého cukru
• 1 vajíčko
• cca 300-340 g hladkej múky
• 1 lyžička perníkového korenia
• 1 lyžička sóda bikarbóny

Maslo vyšľaháme do peny s cukrom, pridáme med a vajíčko a prešľaháme. Prisypeme múčnu zmes a spracujeme rukou na pevné cesto. Zabalíme do fólie a necháme v chladničke cca hodinu. Plech vystelieme papierom na pečenie. Rúru zapneme na 180 stupňov. Z cesta odoberieme polovicu, druhú necháme v chlade. Vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme ľubovoľné tvary, ktoré ukladáme na plech. Pečieme cca 10-12 minút, kým jemne nezhnednú. Takto pokračujeme aj s druhou časťou cesta. Po upečení a vychladnutí naplníme obľúbeným džemom alebo lekvárom.