Banánová zmrzlina s kúskami čoko a zmrzlina s vaječným likérom

Nie je nič lepšie ako vychutnávať si home made zmrzlinu. Keďže zbožňujem banány, túto príchuť som musela aplikovať aj tu a likérová zmrzlina vznikla pre potešenie ostatných členov rodiny.

Na banánovú zmrzlinu:

• 4 vyzretejšie banány
• 1 plechovka sladeného kondenzovaného mlieka (340g)
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 2 lyžice práškového cukru
• 2 dl smotany na šľahanie
• kúsky čokolády

Do veľkej misy dáme banány a zalejeme citrónovou šťavou. Rozpučíme stojatým mixérom, pridáme kondenzované mlieko, cukor, smotanu na šľahanie a poriadne premixujeme všetko spolu. Nakoniec primiešame aj kúsky čokolády. Nalejeme do uzatvárateľnej nádoby a uložíme do mrazničky. Každú cca pol hodinu premiešame (asi 4-krát).

Na zmrzlinu s vaječným likérom:

• 3 žĺtka
• 2 dl mlieka
• 2 dl smotany na šľahanie
• 1 dl vaječného likéru
• 2 lyžice cukru

Žĺtka poriadne vymiešame s cukrom, pridáme mlieko a vo vodnom kúpeli za stáleho miešania necháme zhustnúť (bude to trvať cca 10 min). Do zhustnutého krému primiešame smotanu na šľahanie a vaječný likér. Celú zmes nalejeme do uzatvárateľnej nádoby a uložíme do mrazničky. 2-krát premiešame.