Levanduľová zmrzlina

Ani pracovný víkend a únava ma neodradili včera večer od prípravy niečoho sladkého a rýchleho.. voľba padla na zmrzlinu a keďže mám doma ešte sušené levandule, chcela som vyskúšať túto kombináciu. Na počudovanie chutí úžasne, moji “ochutnávači” so mnou maximálne súhlasili. Troška nezvyčajné, ale ak vyskúšate, určite neoľutujete.

Budeme potrebovať:

• 4 dl smotana na šľahanie
• 300 g sladeného kondenzovaného mlieka
• 1 plochá lyžica sušenej levandule
• 1 plochá lyžica cukru
• trocha fialového potravin. farbiva (nemusí byť)

Smotanu na šľahanie dáme do mrazničky na 20 minút. Lyžicu cukru spolu so sušenou levanduľou rozdrvíme (ja som dala do sáčku a sekáčikom na mäso som to drvila 🙂 ) a rozdrvené preosejeme cez sitko do malej misky. Kondenzované mlieko nalejeme do misy, pridáme vychladenú smotanu na šľahanie a ručnou metličkou šľaháme, až kým konzistencia nebude jemne hustá. Pridáme aj preosiatu levanduľu a fialové farbivo, premiešame a nalejeme do uzatvárateľnej nádoby. Uložíme do mrazničky na 5 hodín, občas premiešame.