Tvarohová torta s černicami

By on 8-17-2013 in Torty

Tvarohová torta s černicami

Aj keď by sa zdalo, že nič nepečiem, opak je pravdou, Posledné dni mi dali riadne zabrať, veľa ľudí odo mňa očakávalo niečo sladké a chutné.. a ja nikdy neviem povedať nie 🙂 Nuž a tak som bola požiadaná sestrou upiecť aj jej nejaké dobroty na gril párty. Siahla som už po overených receptoch, ale keďže som od veľmi dobrého známeho Peťa dostala veľa veľa černíc (pozdravujem a ďakujem) a sestra doslova vyžadovala aj nejakú tvarohovú tortu, tak som tu zakomponovala aj černice.

PhotoGrid_1376728994734

Budeme potrebovať:

  • 150 g hladkej múky
  • 100 g masla
  • 1 žĺtko
  • 50 g práškového cukru
  • 500 g jemného hrudkovitého tvarohu
  • 100 g vanilkového puding. prášku Dr. Oetker
  • 150 g práškového cukru
  • 4 dl mlieka
  • 4 dl kyslej smotany
  • 2 vajíčka
  • 150 g černíc (čerstvých alebo mrazených)

Z prvých štyroch ingrediencií spracujeme cesto tak, že všetko spolu dáme do misky a vypracujeme rukou. Cesto natlačíme do 18- 22 cm maslom vymazanej tortovej formy (ja som použila 18 cm formu, ale ešte mi ostalo z plnky, preto odporúčam väčšiu formu), aj cca do polovice okraju. Dáme na 10 min pri 180°C upiecť. Vyberieme, necháme vychladnúť. Pripravíme si plnku: tvaroh roztlačíme, pridáme cukor, vajíčka, premixujeme a nakoniec primiešame aj mlieko a kyslú smotanu. Dostaneme redší krém, ale tak to má byť. Nalejeme na predpečený korpus a posypeme černicami. Pečieme cca 80 min. pri 190°C, ak začne povrch hnednúť, prikryjeme alobalom. Po upečení vyberieme, necháme vychladnúť, uložíme na chvíľku do chladničky a krájame a papáme..

CYMERA_20130817_104423

7 Comments

  1. Ahoj Angie, dakujem za vyborny recept, len mala poznamka, ja som tam mlieko vobec nepridavala, lebo sa mi to zdalo celkom riedke aj bez neho, a dobre som spravila, torta bola vynikajuca, skvela konzistencia aj chut 🙂

  2. najlepsia tvarohova torta!!! isto ju zaradim do jedalnicka na party nasej malej :)))

  3. dajú sa černice nahradiť niečím iným(čím v tomto zimnom období)? 🙂 alebo budú chute vyvážené aj bez nich? 🙂
    ďakujem! 🙂

  4. Ahoj Angie, vanilkový puding dávaš prášok? V stredu idem robiť pre dcéru s čučoriedkami, môžu sa dať namiesto černíc, bude to s nimi myslíš dobré?
    ďakujem

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *