Levanduľové truffles

By on 1-24-2014 in Bonbóniky

Levanduľové truffles

Oprášila som svoju sušenú levanduľu a v časovej tiesni pripravila tieto jednoduché čokoládové truffles. Ten, kto levanduľu nemá rád, nech ju vynechá. Receptík som našla v časopise.

bonb

Budeme potrebovať:

  • 200 g horkej čokolády (70-viac %)
  • 50 g smotany na šľahanie (ideálne 33%)
  • pol lyžičky sušenej levandule

Vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládu so smotanou na šľahanie. Ručnou metličkou miešame, kým sa zmes pekne nespojí a primiešame levanduľu. Zmes uložíme do chladu na cca 2 hodiny. Potom zo zmesi odoberieme lyžicou kúsky a mokrou rukou tvarujeme (snažíme sa tvarovať) guličky. Pôjde to ťažšie, budete celý čokoládový, ale iba tento úsek je “náročný”. Potom guličky uložíme opäť do chladu a neskôr vyvaľkáme v kakau.

2 Comments

  1. Ahoj Angie, kde sa dá kúpiť takáto levanduľa? Síce si neviem predstaviť tu chuť v jedle ale láka ma to vyskúšať 😉

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *