Oreo triple dessert
Konečne som si našla čas, aby som napísala tento sladký oreo recept. Uplynulý víkend som piekla a pripravovala sa dopredu na videá, aby sme nemuseli dlho čakať až sa všetko upečie, a i tak sme strávili v pondelok natáčaním 8 hodín – 4 receptov. A hneď v pondelok večer som si ešte zbalila kufor a vlakom sa vydala do Viedne. Takže tieto riadky už píšem odtiaľ. Dnes sa ideme pozrieť na mini food festival a nevynechám ani shopping v mojich obľúbených obchodíkoch..
Budeme potrebovať:
- 10 ks oreo keksíkov
- 150 g mascarpone
- 150 g jemného nízkotučného tvarohu
- 100 g bielej čokolády
- 50 ml mlieka
- 2 bielka
- 50 g Sweet family práškového cukru
- pol balíka práškovej želatíny
Oreo keksíky si pomelieme najemno. V miske si vyšľaháme mascarpone s tvarohom a práškovým cukrom. Želatínu pripravíme podľa návodu. V menšom hrnci si zohrejeme mlieko a rozpustíme v ňom bielu čokoládu, nakoniec primiešame aj mierne rozpustenú želatínu. Necháme trošku vychladnúť a celú zmes prilejeme do mascarpone krému a premiešame. Nakoniec si vyšľaháme bielka dotuha a taktiež primiešame ku krému lopatkou. Krém rozdelíme na dve polovice a do jedne primiešame polovicu pomletých oreo keksíkov. A teraz už iba dávkujeme do pohárikov – keksíkový krém, pomleté keksíky, biely krém.. Uložíme do chladničky a pred podávaním ozdobíme oreo keksíkmi.
