Hrnčekový mrkvový koláč by Vanja

By on 2-15-2016 in Koláčiky

Hrnčekový mrkvový koláč by Vanja

Raz som išla na návštevu k mojej najlepšej kamarátke a ona s milovaným mužíkom zrovna piekla a varila rôzne dobroty. Dostala som na ochutnávku tento šťavnatý mrkvový koláčik a hneď som vedela, že ho musím upiecť aj ja doma! Tak som vydrankala recept od jej milovaného, ktorý pochádza z Chorvátska – preto je to koláčik by Vanja 🙂 Ďakujem D&V!

mrkvavanBudeme potrebovať:

  • 2 hrnčeky hladkej múky
  • 1 hrnček Sweet family kryštálového cukru
  • 1 balík kypriaceho prášku Dr.Oetker
  • pol hrnčeka oleja
  • 4 vajíčka
  • 500-700 g mrkvy
  • 2 a pol lyžičky mletej škorice

Mne z tohto množstva vyšlo na jednu 23 cm tortovú formu + obdĺžnikovú 20 x 35 cm formu. Takže kľudne urobte iba z polovičnej dávky. Rúru zapneme na 180°C. Ja som dala 650 g mrkvy, ktorú som umyla, očistila a nastrúhala (na hrubšom strúhadle). Toto je najťažšia časť, potom si už len celé vajíčka vyšľaháme s cukrom poriadne do peny, prilejeme olej, múku zmiešanú s kypriacim práškom a nakoniec lopatkou primiešame nastrúhanú mrkvu. Cesto nalejeme do papierom na pečenie vystlanej formy alebo plechu a pečieme 40 minút. Podávame posypané práškovým cukrom.

mrkvava1mrkvavan2

9 Comments

  1. ahoj angie, prezradila by si nám, odkiaľ máš také milené mini-mrkvičky na zdobenie? ďakujeme!

  2. Ahoj Angie, myslis, ze by z toho cesta vysli aj muffiny?

  3. Ahoj dal by sa kolac spravit s obmenou trstinovy cukor a spaldova muka?

  4. Hrnčekový mrkvový koláč je vynikajúci, je zdravý, všetkým chutil a rýchlo sa minul. Odporúčam vyskúšať.

  5. super koláčik len sa mi nepodaril poriadne upiecť, stred mi ostal surový :/ asi keď je použitá celozrnná ražná múka treba piecť dlhšie ?

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *