Mrkvové cake-pops

By on 10-03-2016 in Bonbóniky

Mrkvové cake-pops

Síce nie je Veľká noc, ale musela som nejako využiť mrkvu, čo som mala doma. Keďže mrkvových koláčikov mám už na blogu veľa, rozhodla som sa pre cake pops. A nesklamali! Kuchyňa rozvoniavala a výsledné guličky boli mňamózne!

mrkvoveBudeme potrebovať:

  • 100 g hladkej múky
  • 40 g mletých orechov
  • 100 g SweetFamily kryštálového cukru
  • 70 ml oleja
  • 1 vajíčko
  • 150 g nastrúhanej mrkvy
  • 1 lyžička kypriaceho práška Dr. Oetker
  • 1 lyžička sóda bikarbóny Dr. Oetker
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 100 g mascarpone
  • 40 g SweetFamily práškového cukru
  • nastrúhaná kôra z polovice pomaranča
  • čokoládová poleva Dr. Oetker

Rúru zahrejeme na 180°C. Ľubovoľnú formu vystelieme papierom na pečenie. Žĺtko vyšľaháme so 100 g cukru do peny, pridáme olej, nastrúhanú mrkvu a mleté orechy. V druhej mise zmiešame múku, škoricu, kypriaci prášok a sóda bikarbónu a tieto dve zmesi spojíme a premiešame. Nalejeme do pripravenej formy a pečieme cca 35-38 minút. Po upečení necháme vychladnúť a potom celý koláč rozmrvíme do misy. Na krém si vyšľaháme spolu mascarpone s práškovým cukrom a pomarančovou kôrou a pridáme k rozmrvenému cestu. Premiešavame, až kým sa hmota nespojí. Potom z nej tvarujeme guličky, ktoré uložíme na hodinu do chladničky. Pripravíme si čokoládovú polevu podľa návodu a guličky do nej namáčame a ozdobíme podľa nálady 🙂

mrkvove1

3 Comments

  1. Jeeej ty jsou ale super 🙂 ráda je vyzkouším 🙂

  2. fakt krasa😀a tie mrkvicky si pripravovala tiez ty?

  3. krásny receptík 🙂 raz som skúšala čosi podobné a dopadlo to katastrofálne takže klobúk dolu že sa ti tak pekne podarili 🙂

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *