Jahodové muffinky s tvarohovým krémom

By on 5-12-2017 in Cupcakes & muffinky

Jahodové muffinky s tvarohovým krémom

Keďže už dávno som nerobila muffinky a doma mám veľa jahôd a veľa tvarohu, vznikla táto osviežujúca a fakt výborná kombinácia. Rozhodne zaraďujem do top 5 mojich obľúbených kombinácií.

BuIU6A8168_Fdeme potrebovať:

  • 150 g masla
  • 120 g práškového cukru
  • 3 vajíčka
  • 200 g hladkej múky
  • pol balíka kypriaceho prášku
  • cca 200 g čerstvých jahôd
  • 250 g mascarpone
  • 250 g jemného hrudkovitého tvarohu
  • 100 g práškového cukru
  • nastrúhaná kôra z 1 citróna

Rúru zapneme na 175 stupnov, plech na muffiny vystelieme papierovými košíčkami. Maslo vyšľaháme so 120 g práškového cukru do peny, po jednom pridáme vajíčka a nakoniec aj múku zmiešanú s kypriacim práškom. Jahody nakrájame na malé kúsky. Do každého košíka dáme lyžicu cesta, posypeme nadrobno nakrájanými jahodami a zakryjeme ďalšou lyžicou cesta. Dáme piecť na cca 20 minút. Vyberieme a necháme vychladnúť. Na krém si vyšľaháme tvaroh s mascarpone, cukrom a citrónovou kôrou, krém vložíme do zdobiaceho sáčku so širšou špičkou a nanesieme na vrch muffiniek. Môžeme dozdobiť jahodami.

IU6A8171_FIU6A8170_F

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *