Banánovo-ríbezľové muffinky

By on 7-20-2017 in Cupcakes & muffinky

Banánovo-ríbezľové muffinky

Super letná kombinácia! Šťavnaté jednoduché muffinky s kyslým ovocím sú ako stvorené na letné mlsanie.

IU6A8366_F Budeme potrebovať:

  • 250 g hladkej múky
  • 1 zrelý banán
  • 1 vajíčko
  • 150 g kryštálového cukru
  • 150 g ríbezlí
  • 1 balík kypriaceho prášku
  • 125 g bieleho jogurtu
  • 100 ml oleja
  • 50 ml mlieka

Rúru si zapneme na 180 stupňov. Plech na muffiny vystelieme papierovými košíkmi. Banán roztlačíme vidličkou, primiešame vajíčko, cukor a prešľaháme. Pridáme olej a jogurt. Nakoniec primiešame aj múku zmiešanú s kypriacim práškom a mlieko. Pridáme ríbezle a lopatkou jemne vmiešame. Papierové košíky naplníme do 3/4 cestom a dáme piecť na cca 20 minút. Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť. Jemne posypeme práškovým cukrom.

IU6A8369_F

2 Comments

  1. Dobry vecer, chcem sa spytat, pls, kolko kusov muffinov z tejto davky vznikne?
    Dakujem M.

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *