Najlepšie čoko muffinky
Viete, po pečení je druhou mojou vášňou čítanie. Nuž, a keď už začnem nejakú knihu čítať, len nerada sa od nej odtŕham. Keď začnem čítať, chcem to čo najskôr aj dočítať. A tak sa mi pred tromi dňami dostala do rúk jedna 650 stranová kniha, no a ťažko sa mi od nej odbiehalo k druhej láske, k pečeniu. Ale predsa som pripravila nejaké bleskovky, aby sa nepovedalo 🙂 Kniha je už ale dočítaná, takže kuchyňa teš sa.
Vyskúšala som veľmi veľa receptov na muffiny, ale tieto obsadzujú prvé miesto. Sú vláčne, krásne nadýchané a rozplývajú sa na jazyku. Bonusom sú kúsky čokolády vo vnútri. Kto by odolal?
Budeme potrebovať:
- 250 g hladkej múky
- 100 g cukru
- 1 balíček kypriaceho prášku
- pol lyžičky sódy bikarbóny
- 3 lyžice kakaa
- 1 vajíčko
- trošku škorice
- 1 lyžička vanilk. arómy
- 1 dl oleja
- 2-2,5 dl mlieka
- kúsky čokolády
Rúru predhrejeme na 180°C. Celá príprava je veľmi jednoduchá. Najprv si vo veľkej miske zmiešame suché suroviny (múku, cukor, kakao, kypriaci prášok, škoricu, sódu bik.). Premiešame poriadne a pridáme vajíčko, olej, arómu a mlieko. Metličkou riadne vymiešame. Nakoniec pridáme malé kúsky čokolády. Papierové košíčky naplníme cestom do 2/3 a keď chceme aj navrch nasypeme čokoládky. Mne stačilo v ceste. Dáme piecť na 23 minút cca, sledujeme to. Vyberieme a necháme vychladnúť. Ja som ešte vyšľahala smotanu na šľahanie a zafarbila na ružovo a pohrajkala sa s muffinkami 🙂
včera som ich robila, kôli tebe 🙂 trochu som to zblbla, dala som omylom kypriaci prášok do perníka, ale inak boli fajn 🙂 len chutili ako perník 🙂
Hlavne, že chutili 🙂
tie najchutnejšie muffinky ake som kedy mala výborne. Dnes som ich robila
ahoj.vcera som ich robila lebo som mala chut na nieco cokoladove a tvoje muffinky mi padli do oka 🙂 velmi dobre boli.celej rodine chutili ale hlavne mamine ta si ich nevedela vynachvalit 🙂
To ma teší, že chutili 🙂
mam podobny recept,no s maslom namiesto oleja a bez skorice 🙂 namiesto klaciskej cokolady som do cesta zamiesala bielu+ do stredu kazdej muffiny som dala stvorcek bielej… no mnamka 🙂
Agiii, potrebujem radu…Ked nemam kosicky papierove, tak staci vymastit formu? mam plechovu na 6ks muffins..som nestastna 🙁
Myslím že stačí vymazať maslom a vysypať múkou.. a malo by to potom ísť von v pohode 🙂
tak som ich nakoniec vytrela olejom 🙂 a zistila som, ze mam neprilnavu formu 😀 same mi vyskakovali…a su paraaaadne…
Ked ich zdobis tak zrezes vrch alebo ich mas rovne?
Väčšinou zrežem ak nie je vrch rovný..
vdaka za radu! 🙂
Tak zajtra ideme na chatu, kde budeme len samé maminy a deti a tak som prvú várku muffín dala do trúby. Tak som zvedavá 🙂
Tak muffinky sa vydarili a sú výýýborné. Ešte za tepla som 3 zjedla. Keď to takto pôjde ďalej, tak na chatu nič nedonesiem.
Skvelé, teším sa veľmi 🙂
Angie vyborný receptík, ja som ho ešte doplnila a do každého muffina som vtlačila 3-4 malé kúsky čerstvej hrušky a boli báječné 🙂
Včera som upiekla tie najčokoládovejšie maffinky a ďakujem za recept 🙂 Chutili všetkým 🙂
Mila Angie, dakujem za vyborny recept! V nedelu upecene, do vnutra som dala lyzicku lekvaru a na vrch zvysne bonbony z nejakej zabudnutej bonboniery. A prvy krat vyzeraju muffiny ako maju – nadherne vylezene z kosickov, popraskane a chutia bozsky, dakujem!
Niet zač, teším sa, že sa podarili a chutili 🙂
jj presne take boli aj moje a to iste som hovorila vsetkym…popraskane,chrumkave zvonka a krasne vybehnute…super vyvazeny recept
Prosím ťa a na koľko mafinov je to recept ?
Okolo 12-15 kusov.
Výborné, rýchle 🙂 mňam… ja som ešte zrezala vrch, dala som kusky ovocia (maliny, jahody) potrela jahodovym džemom a ten vrch prilepila naspäť… mňamkaaa 🙂
Ďakujem za zverejnenie receptu. V UK som milovala muffiny, ale nevedela som zohnať recept, ktorý by im bol podobný. Ďakujem sú skvelé..:) 🙂 🙂
Vyborny recept, nahradila som cast muky ovsenpu a aj tak su vyborne, dakujem.
Prosím ta Angie, dá sa to urobiť aj bez vajíčka???? Vopred Ďakujem
Ahoj dá sa to prosím urobiť aj bez vajca ??? Vopred Ďakujem
Môžeš, len pridaj jeden banán namiesto vajíčka.
Vyborne dnes som hladala recept a nasla som tento…no skutocne vyborne cesto vlacne a makke nie ubite tako pri inych muffinoch