Srdiečkový koláčik

Oneskorene, ale predsa. Keďže som tu na Valentína nebola, nemohla som Vám pripraviť žiadny špeci koláčik. A pritom tento je tak krásny Ale výhoda je, že na vnútro môžeme použiť rôzne vykrajovátko, nemusí to byť srdiečko. Ako vidíte, mne sa trošku vnútro posunulo nabok Ale aj tak som s výsledkom spokojná, a najdôležitejšie predsa je, že chutilo.

Na kakaové cesto:

• 18 dkg polohrubej múky
• 2 dkg kakao
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1 lyžička sóda bikarbóny
• 10 dkg masla
• 10 dkg cukru
• 1 lyžička vanilk. arómy
• 2 vajíčka
• 1 dl mlieka

Rúru predhrejeme na 190°C. Plech s rozmermi 22×32 cm vystelieme papierom na pečenie. V miske si zmiešame suché prísady. Cukor, maslo a vanilk. arómu vyšľaháme, postupne pridávame vajíčka, suché prísady a mlieko. Poriadne vymiešame, vyleje na plech, uhladíme a pečieme 15 minút. Vyberieme a necháme poriadne vychladnúť. Medzitým si pripravíme druhé cesto.

• 30 dkg polohrubej múky
• 1,5 lyžičky prášku do pečiva
• 1,5 lyžičky sódy bikarbóny
• 15 dkg masla
• 15 dkg cukru
• 2 lyžičky vanilk. arómy
• 3 vajíčka
• 1,5 dl mlieka

Pripravíme ho presne tak isto ako kakaové cesto. Z kakaového cesta vykrajujeme 5 cm vykrajovátkom srdiečka alebo iný tvar. Obdĺžnikovú formu 30×12 cm vymažeme maslom a vysypeme múkou a na spodok dáme trošku bieleho cesta. Srdiečka ukladáme na biele cesto do stredu a tesne vedľa seba, tak aby sa nedotýkali konca formy. Keď ich máme naukladané, zalejeme zvyškom bieleho cesta. Pečieme pri 190°C 45-50 minút. Necháme vychladnúť vo forme, až potom vyklopíme a posypeme práškovým cukrom.