Nepečená čoko-banán-tvarohová tortička

Po týždni absencie v kuchyni som si to poriadne vynahradila.. aj s touto skvelou tortičkou. Spája v sebe všetky moje obľúbené ingrediencie. Recept pochádza z knihy Lahodná čokoláda.

Už som Vám spomínala, že v minulom živote som musela byť určite opica? 😀 Lebo zbožňujem banány, jedla by som ich na kilá. Iróniou osudu je, že keď som bola bábätko, skoro som sa zadusila vláknom, ktoré bývajú po ošúpaní ešte na povrchu banánikov. Ale skončilo sa to šťastne, ja som tu živá a zdravá, aby som Vás mohla potešiť sladkými dobrotami.

Budeme potrebovať:

• 240 g sušienok
• 4 lyžice masla
• 1 1/2 hrnčeka jemného tvarohu
• 1/3 hrnčeka práškového cukru
• 1/2 hrnčeka postrúhaného kokosu
• 2 banány
• 150 g čokolády na varenie
• balík želatínového stužovača za studena
• 2/3 hrnčeka smotany na šľahanie

Sušienky rozdrvíme (ja som dala mix sušienok, ktoré som mala doma), dáme do misky, zalejeme maslom a spracujeme. Nasypeme do 18-20 cm tortovej formy a utľapkáme. Dáme do chladničky. Pripravíme si krém: Tvaroh a práškový cukor vyšľaháme a pridáme kokos. Banány roztlačíme a všľaháme do tvarohovej zmesi. Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli, prilejeme k tvarohovej zmesi a premiešame. Želatínu si pripravíme podľa návodu a primiešame k plnke. Smotanu vyšľaháme a aj tú nakoniec pridáme k zmesi a všetko spolu poriadne zmiešame. Plnku nalejeme na keksíkový základ a dáme stuhnúť na 2 hodinky do chladničky. Nakoniec môžeme ozdobiť kolieskami banánu a postrúhanou čokoládou. Chutila vynikajúúúúco.