Brownies s kešu orieškami

Zistila som, že som závislá na sladkom, a to tak, že denne ho musím mať v hocijakej forme. Či už koláče, gumené cukríky, ovocie, keksíky.. ale musím. Jediné moje šťastie je, že už 5 rokov vôbec nejem chlieb ani pečivo, zemiaky, cestoviny.. a snažím sa cvičiť, takže to nie je až také strašné 🙂 Tieto brownies sú táááák dobré a čokoládové a sladké. Musela som ich otestovať. Ikeď sa pripravujú v mini plechu, úplne to stačí, lebo aj malý kúsok je veľmi výdatný a sýty. Všetci milovníci sladkého a čokoládového – odporúčam.

Budeme potrebovať:

• 100 g kešu alebo iných orieškov
• 150 g horkej čoko (ja som dala 100g 70%, zvyšok obyčajnú)
• 180 g masla
• 260 g kryštál. cukru
• 3 vajíčka
• 150 g hladkej múky
• 2 a pol lyžičky kypriaceho prášku

Rúru zapneme na 180°C, malý plech 20×20 cm vystelieme papierom na pečenie. Čokoládu s maslom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Oriešky rozdrvíme ( ja tĺčikom na mäso tentokrát) a pomiešame v miske s múkou a kypriacim práškom. K roztopenej čokoláde primiešame cukor, riadne vymiešame, aby sa rozpustil. Postupne primiešavame aj vajíčka a nakoniec aj múčnu zmes. Masu nalejeme na vystlaný plech a pečieme 30-35 minút. Po upečení necháme najskôr vychladnúť, potom dáme celý plech do chladničky na 5 hodín, najlepšie cez noc. Lepšie sa nám bude krájať. Pred podávaním môžeme koláčik šupnúť do mikrovlnky na pár sekúnd zohriať, aby bolo vnútro mäkké, ikeď ja osobne uprednostňujem tuhšiu verziu.