Mega cookies od Nigelly
Aj keď mám doma stovky kuchárskych kníh, tá najnovšia od Nigelly nemôže chýbať. Ďakujem preto môjmu milovanému, že je taký úžasný a vie presne, čo ma poteší 
A tak po preskúmaní knižky som si hneď vytipovala tieto sušienky. Podarili sa super, sú obrovské, sladké a čokoládové.
Budeme potrebovať:
- 125 g hnedého cukru
- 100 g kryštálového cukru
- 150 g mäkkého masla
- 1 celé vajíčko a 1 žĺtok
- 300 g hladkej múky
- lyžičku vanilk. esencie
- pol lyžičky sóda bikarbóny
- veľa kúskov čokolády na pečenie
Oba druhy cukru vyšľaháme s mäkkým maslom, pridáme vajíčko a žĺtok, vanilkovú esenciu a premiešame. Múku zmiešame so sódou bikarbónou a pridáme do zmesi, vypracujeme cesto. Nakoniec primiešame aj kúsky čokolád (v recepte je písané 326 g, ale mne to prišlo priveľa, tak som dala len podľa svojho odhadu, okolo 220 g cca). Rúru zapneme na 170°C, z cesta odoberáme lyžicou alebo naberačkou na zmrzlinu kopčeky a kladieme na plech vystlaný papierom na pečenie. Na jeden veľký plech som dala len 5 ks, lebo narástli dosť. Kopčeky nespľasneme, sami sa vytvarujú pri pečení. Pečieme 17-19 min, keď okraje začnú hnednúť, tak sú ready. Necháme 5 min vychladnúť na plechu, potom sa môžu na ne všetci vrhnúť.
Mnam, presne tieto robievam, len nedavam soda bikarbonu, peciem 13 minut, dve cokolady nasekam do cesta a tretiu nasekam a poukladam na vrch pred pecenim. Su fantasticke.
Angie, a preco aj hnedy aj biely cukor? Mohol by ist len hnedy?
Dakujem.
Tak to bolo v recepte, ale kľudne môže byť iba hnedý
Ahojte, ja som mla štastie ich uchutnat! boli fantasticke!! ( aj ked neviemako sa volali gulky co boli este na stole a, ale tie boli este lepsie :-)) T.
nemala som esenciu, ale aj s vanilkovým cukrom sa podarili úžasne. Neurobila som ich také veľké, robila som 7 – 8 ks na plech (veľa stravníkov, ktorí radi mlsajú…), čokolády tak 220 g a bolo to super. ďakujem Angie za recept, viaceré od teba sa už zaradili medzi naše obľúbené
Angie, prosim ta, na cca kolko kusov cookies vyjde to cesto? Dakujem
Uf, také dva plechy mi vyšli
Ale presne ks si nepamätám už.
Angie včera som ich piekla , chuťovo su fantastické…na začiatku bolo cesto dokonalé , tuhé urobila som guličky a dávala na plech ale pri pečení sa mi totálne rozliali , nevieš v čom je chyba ? :/
krásne rozvoňali celý dom a chutili výborne
Vďaka za recept
mozem spravit aj zo spaldovej muky namiesto normalnej muky ?
Kľudne skúste aj s ňou, aspoň to bude zdravšia verzia
dalsi super recept!dakujem;) dala som ale spaldovu tmavu muku,lieskovce a kinder vajicka male nakrajane.chut je NESKUTOCNA:)))
a spravila som aj kokosove a nutelove:)uzasne!!!
Robila som ich už tri krát a vždy sa podarili. Pečiem max 13 minúť. Dávam veľkou lyžicou na plech, ostatnú robotku urobia samé, šikulky :-). Nevedela som sa rozhodnúť, či horkú alebo bielu čoko, tak pre istotu dávam aj aj. No nesmiem ich robiť veľmi často, lebo sú ozaj mňam :-).
ide sa na ne
(spaldova muka a brezovy cukor) snad sa podaria …
Ahoj
dnes som ich piekla. Použila som namiesto masla kokosový olej. Sú fantastické! Skúšala som viac receptov ale tento je najlepší 
Paráda, teším sa
Mužů se zeptat, jak dlouho tyto sušenky vydrží?… a jaká je pruměrná doba spotřeby u sušenek? Děkuji
V uzavretej nádobe by mali vydržať cca 5 dní určite.
Dobry den
Chcem adaptatívnych na koľko porcii vydu tie mena cookis ?
Dakujem
Dobrý deň!
Chcela by som sa spýtať na koľko porcii vydu asi tie mega cookies ?
Za odpoved vopred dakujem;)
Dobrý deň, asi 15 kusov to bolo
mnam aj ja skusim, lne v zdravsej verzii :} dakujem
uz sa pecu…som zvedava
Su super, ja som urobila take mensie a boli skvele, len nabuduce dam menej cukru. Prvy plech som piekla 13 min., tie boli najlepsie. Druhy plech som nechala dlhsie, cca 15-16 min., to uz ale bolo vela.
Sú veľmi dobré. Len nabudúce dám menej cukru.