Zdravé keksíky

Tak som sa rozhodla priniesť vám tento rok viac zdravších receptov. Dôvodom je aj to, že sama som sa začala zdravšie stravovať (ikeď sa mi stáva, že zhreším), ale i tak si myslím, že by sme si nemali dobroty odopierať a môj blog sa nesie v sladkom, hriešnom duchu a nie opačne 😉 Ale pre skalných vyznávačov zdravého životného štýlu tu mám tieto jemné keksíky, s ktorými aj oni hrešiť rozhodne môžu.

Budeme potrebovať:

• 150 g mletých orechov
• 80 g jemných ovsených vločiek
• 75 g medu
• 2 lyžičky škorice
• 30 g kokosového oleja

V jednej miske som si zmiešala orechy, vločky a škoricu a v druhej miske tekutý olej a med. Zmesi som spojila, spracovala rukou a uložila do chladničky na pol hodinku. Rúru zapneme na 170°C, plech vystelieme papierom na pečenie. Cesto vyberieme z chladničky a na doske alebo silikónovej podložke vyvaľkáme (netreba dosku ani podložku posypať múkou ani ničím iným). Z cesta vykrajujeme pomocou formičiek ľubovoľné tvary, ukladáme na plech a pečieme cca 10 min.