Nepečená tvarohovo-pomarančová torta
Je tu koniec februára a ten treba uzavrieť niečim poriadnym, tak som si povedala, že by to chcelo nejakú krásnu tortičku. Včera som sa teda pustila do majstrovania a výsledkom je táto nepečená tvarohová tortička s kokosovou príchuťou v kréme. Myslím, že fotky hovoria za všetko – mňam!
Budeme potrebovať:
- 190 g pomletých keksíkov
- 30 g kokosu
- 125 g masla
- 60 g kokosu
- 60 g kryštálového cukru
- 350 g bieleho jogurtu
- 250 g mäkkého hrudkovitého tvarohu
- 125 ml mlieka
- 6 ks plátkovej želatíny Dr. Oetker
- 4 dl čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy
- 1 sáčok práškovej želatíny Dr. Oetker
Prvé tri ingrediencie spolu spracujeme rukou a keksíkový základ natlačíme do 22-23 cm tortovej formy (ak chceme hrubšiu tortu, tak do menšej formy).
Uložíme do chladničky. Do menšieho hrnca si dáme cukor, mlieko a kokos a miešame na strednom ohni, až kým kokos nenasiakne mlieko. Potom hmotu prelejeme do misy, pridáme jogurt a tvaroh a zmiešame spolu. Želatínu si pripravíme podľa návodu a nakoniec vmiešame do plnky. Ja som ešte pridala aj želatínový stužovač za studena, pol sáčku, len tak bez pridania vody. Uložíme do chladničky na cca 4 hodiny. Pomaranče (cca 4-5 ks) som si vyšťavila, šťavu som ešte precedila cez sitko, aby bola krásna hladká a dala som do hrnca variť. Tesne pred tým ako začala vrieť som do nej zamiešala práškovú želatínu (len tak zo sáčku priamo) a poriadne som vymiešala. Nechala som trocha vychladnúť a potom som naliala na stuhnutú tvarohovú plnku a opäť dala do chladničky na cca 2 hodiny, kým stuhla. Potom som opatrne odstránila okraj torty a nakrájala. Nevyzerá krásne?
nedala by sa tam pouzit miesto tej platkovej zelatiny, ta praskova za studena?
Podľa mňa kľudne, ale potom tak jeden a pol balíka by som asi ja dala
Jeeeeeeeeeejo, tak toto vyzerá fakt dobre! v blízkej dobe určite vyskúšam!
Ďakujem za recept, dnes som ho vyskúšal, no nevyšiel mi presne ako tebe na obrázku
nedal som tam stužovač a ešte k tomu som bol netrpezlivý/zvedavý. Ale nabudúce určite už počkám. Chuti výborne, aj keď nepečené nemám moc v obľube ale tento stojí zato 
Prosim Ta ake keksiky su najlepsie pre tento recept? Vdaka
Buď Bebe keksy, alebo Lotus karamelove keksiky. Ale kľudne použi svoje obľúbené maslové, vanilkové, akékoľvek
Vyskusane, je fantastikus. Dakujem za receptik, zaradujem si ho do receptara.
Mila Angie, tortu som vyskúšala – mám dve malé pripomienky. Pomarančová stáva sa mi aj po pridani zelatiny zdala príliš riedka,pridala som pre istotu aj polovicu Zlatého klasu. A myslím,že by sa hodilo do tvarohoveho krému i do šťavy pridať trochu cukru. Ako podklad sú skvele keksy Digestive biscuits,predáva ich Marks and Spencers v Eurovei. Teším sa Vaše ďalšie recepty.
spominas tam 2 krat kokos, myslis oboje struhany kokos alebo kokosove mlieko?, dakujem za odpoved a btw vyzera lahodne, presne na taketo letne dni :))
Ahoj, prvých 30 g kokosu ide do cesta a druhý kokos do plnky, obyčajný strúhaný
Úžasná. Skvelá.