Čučoriedkové clafoutis

Na tento francúzsky koláčik som mala už dávno zálusk, no až včera, keď som rozmýšľala čo upiecť kamarátke som si na neho spomenula zas a znova a aspoň som využila zvyšné čučoriedky. Nie je to typický piškótový koláčik, cesto je skôr také ako by som to opísala, hutnejšie alebo také kompaktnejšie :)) No rozhodne nesklamal chuťové očakávania a je ozaj veľmi jednoduchý.

Budeme potrebovať:

• 300 ml mlieka
• 3 vajíčka
• 1 balík vanilkového cukru Dr. Oetker
• 6 lyžíc kryštálového cukru
• 8-9 kopcovitých lyžíc hladkej múky
• čučoriedky alebo iné ovocie

Rúru si zapneme na 180°C a koláčovú formu (24 cm) vymažeme maslom. Celé vajíčka si vyšľaháme s cukrami do peny, poriadne! Pridáme múku, prešľaháme a nakoniec aj mlieko. Môžeme ale nemusíme pridať aj nastrúhanú kôru z polky citróna, ja som tentoraz vynechala. Nalejeme do formy a na vrch uložíme ovocie. Dáme piecť na 30 minút. Stačí ak vrch bude iba mierne hnedý. Po upečení posypeme práškovým cukrom.

Tip: Ja keď som pridala múku a mlieko, tak mi cesto pripadalo až príliš tekuté, tak som dala viac múky – tú už som prirátala v recepte, a aj tak bolo ešte tekuté cesto, ale to nevadí, upieklo sa skvele a výsledok bol dokonalý