Medový chlebík

Potrebovala som minúť med, aby som nemusela vláčiť celú fľašu so sebou, tak som sa rozhodla pre takýto koláčik. Keďže už v predošlom recepte na jablkovú bábovku sa mi osvedčilo vrch upečeného koláča poliať trochou alkoholu, využila som to aj v tomto recepte a použila osvedčenú Becherovku. Zvláštna, aromatická chuť, skúste vyskúšať. A tí, čo majú detičky, samozrejme môžete nahradiť mliekom.

Budeme potrebovať:

• 225 g hladkej múky
• 2 lyžičky kypriaceho prášku Dr. Oetker
• 1 a pol lyžičky škorice
• 1 lyžička mletého zázvoru
• 150 g masla
• 75 g Sweet family hnedého cukru
• 125 ml medu
• 2 vajíčka
• 5 lyžíc Becherovky

Rúru zapneme na 180°C. Obdĺžnikovú formu vystelieme papierom na pečenie. Vo veľkej mise vyšľaháme spolu maslo s cukrom, pridáme med a po jednom vajíčka. Múku zmiešame s kypriacim práškom, škoricou a zázvorom a pridáme k zmesi. Nakoniec prilejeme aj Becherovku a celé premiešame. Cesto vylejeme do formy a pečieme cca 45 minút (ak by vrch hnedol, treba prikryť alobalom). Po upečení vyberieme a necháme vychladnúť, pred podávaním posypeme práškovým cukrom.