Tekvicové tiramisu
Tak som po pár dňoch oddychu kúpila obriu tekvicu, včera ju upiekla a urobila z nej pyré a dnes už vznikol prvý netradičný recept, toto tiramisu. Však z tekvice netreba robiť stále len to isté, či? Tak verím, že sa necháte inšpirovať a vyskúšate aj takúto zaujímavosť.
Budeme potrebovať:
- 250 g mascarpone
- 200 g smotany na šľahanie
- 4 lyžice Sweet family kryštálového cukru
- 4 lyžice tekvicového pyré
- 2 žĺtka
- pol lyžičky mletej škorice
- uvarenú kávu a piškóty
Smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme mascarpone, cukor, tekvicové pyré, žĺtka a škoricu a dobre prešľaháme spolu. Pripravíme si poháre a do nich ukladáme piškóty namočené v káve, tekvicový krém, piškóty a krém. Navrch môžeme ozdobiť šľhačkou (mne sa akosi prešľahala :/ ) a škoricou. Tekvicové pyré pripravíme tak, že tekvicu nakrájame na stredne veľké kusy, semienka odstránime, dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pri 160°C pečieme cca 90 minút. Potom vydlabeme vnútro a rozmixujeme na pyré. Uložíme do chladničky až kým nespotrebujeme.
mnaaam vnukla si mi napad na zajtrajsi dezert,lebo mame doma tekvicu len som nevedela co s nou 🙂
Teda to je skvělý nápad 🙂
prosím ako robíte tekvicové pyré?
Príprava tekvicového pyré je napísaná aj v recepte. Alebo si vyhľadajte recept na Tekvicové lievance, tam je to rozpísané tiež podrobne.
Vďaka, bola som veľmi rýchla a nedočítala recept dokonca