Jablkový ovsený koláč

Nakúpila som veľa jabĺk a vznikli z toho tri recepty. Tento patrí rozhodne medzi moje obľúbené – nie je veľmi sladký, spolu s krémom má zvláštne dobrú chuť a nebudete ho vedieť prestať jesť 🙂 Ale ak chcete zdravšiu verziu, tak krém vynechajte – aj samostatne je koláč vláčny a chuťovo veľmi dobrý.

Budeme potrebovať:

• 3 väčšie jablká
• 1 vajíčko
• 90 g SweetFamily trstinového cukru
• 50 g masla
• 120 g jemne mletých ovsených vločiek
• 1 lyžička mletej škorice
• 2 lyžičky sóda bikarbóny
• 1 lyžička kypriaceho prášku
• 250 g philadelphia syra alebo mascarpone
• 70 g SweetFamily práškového cukru
• 1 lyžica citrónovej šťavy

Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky a tyčovým mixérom vymiešame na pyré. Pridáme vajíčko, trstinový cukor a rozpustené maslo a premiešame. Vločky zmiešame so škoricou, kypriacim práškom a sóda bikarbónou a pridáme do jablkovej zmesi. Rúru zapneme na 175°C, malý plech 20 x 20 cm vystelieme papierom na pečenie a nalejeme do neho cesto. Pečieme cca 30 minút. Potom necháme cesto úplne vychladnúť. Na krém si vyšľaháme philadelphiu alebo mascarpone s práškovým cukrom a citrónovou šťavou a rovnomerne nanesieme na vrch koláča. Môžeme ozdobiť orechmi.