Pomarančový puding s čokoládou
Tento recept som robila v jeden mega slnečný deň a presne taký aj je.. mega slnečný 🙂 Túto kombináciu mám veľmi rada, pomaranč a čokoláda.. môj drahý sa na ne vrhol a zjedol dva naraz, takže tento recept bol úspešne schválený!
Budeme potrebovať:
- 260 ml čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy (cca 3 pomaranče)
- 160 ml jablkovej šťavy (môže byť aj džús)
- čerstvá šťava a kôra z 1 citróna
- 100 g masla
- 30 g kukuričného škrobu
- 2-4 lyžice cukru podľa chuti
- horká čokoláda 70 %
Na strednom plameni rozpustíme v hrnci maslo, pridáme pomarančovú a citrónovú šťavu a kôru a cukor. V jablkovej šťave ručnou metličkou zamiešame kukuričný škrob a pomaly prilejeme do hrnca. Za stáleho miešania varíme, až kým nám puding nezhustne (vonia úžasne!). Prelejeme do pripravených nádobiek (cca 4 menšie) a necháme vychladnúť a trocha stuhnúť. Čokoládu rozpustíme a nalejeme na vrch pudingu.
