Brownies s čokoládovým Baileys

Doma nám už dlhú dobu stála fľaša Baileys, občas sme si dali malý pohárik, ale takým tempom by tam tá fľaša stála donekonečna. Tak som sa rozhodla z nej trocha použiť na nové brownies a výsledok bol super, bolo tam Baileys cítiť a koláčik bol jemný a šťavnatý. Mne sa už nechcelo k tomu dorábať nič, ale odporúčam šľahačku alebo zmrzlinu.

Budeme potrebovať:

• 250 g horkej čokolády
• 200 g masla
• 200 g kryštálového cukru
• 4 vajíčka
• 100 ml (čokoládového) Baileys
• 180 g hladkej múky
• 30 g kakaa
• štipka soli

Rúru zapneme na 170 stupňov. Čokoládu s maslom si rozpustíme vo vodnom kúpeli. Celé vajíčka vyšľaháme s cukrom a prilejeme Baileys aj vychladenú rozpustenú čokoládu a nakoniec primiešame múku zmiešanú s kakaom a soľou. Cesto nalejeme do 20 x 30 cm formy vystlanej papierom na pečenie a dáme do rúry na 25-28 min. Ja som nechala 27 minút a okraje už boli pevné ale stred bol stále šťavnatý, ale nabudúce asi nechám 25 minút, máme radi keď je akoby neupečený a čokoláda sa len tak valí 😀