Perníkové crinkles

By on 12-05-2019 in Vianoce

Perníkové crinkles


Prvý recept po dlhom čase sú tieto perníkové crinkles. Už som skúšala tri rôzne príchute, prečo nepridať aj takéto vianočné. Chutia ako medovníčky a nádherne mi prevoňali byt.

Budeme potrebovať:

  • 120 g cukru
  • 60 g masla
  • 2 vajíčka
  • 270 g hladkej múky
  • 2 lyžičky kypriaceho prášku
  • 2-3 lyžičky perníkového korenia
  • cca 4 lyžičky kakaa
  • práškový cukor na obalovanie

Maslo si zohrejeme aby sa rozpustilo a primiešame, cukor a ručnou metličkou aj celé vajíčka. Múku zmiešame s kypriacim práškom, perníkovým korením a kakaom (kakao pridáme podľa toho akú farbu chceme, nie veľa ale tak aby sme dostali medovníkový odtieň 🙂 ). Tekutú zmes nalejeme do sypkej zmesy a celé rukou vypracujeme. Dostaneme lepkavé cesto, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a uložíme najlepšie na noc do chladničky (alebo aspoň na 6 hodín). Rúru zapneme na 180 stupňov, plech vystelieme papierom na pečenie. Z cesta vlhkými rukami tvoríme guličky (ja som mala 16 gramové) ktoré potom poriadne obalíme v práškovom cukre a poukladáme na plech trošku ďalej od seba (pri pečení narastú). Pečieme cca 11 minút. Najlepšie sú v ten deň alebo na druhý ešte. Z tejto dávky mi vyšlo cca 30 kúskov.

9 Comments

  1. Angie môžem sa spýtať ak by som ich spravila v strede týždňa vydržali by na Vianoce? Ďakujem pekne 😊

  2. Angie smiem sa spýtať aký cukor použiť? Práškový ci kryštálový? Ďakujem

  3. Už dávnejšie som sa ich chystala upiecť, ale akosi nevychádzal čas . Dnes som ich konečne upiekla a musím povedať, že sú vynikajúce 😍

  4. Musí cesto stať v chlade ?

  5. Naše najobľúbenejsie, nesmú chýbať na vianočnom stole ❤️

  6. Ahoj, chcem sa spytat ako dlho cesto vydrží v chladničke , pripadne ci môže ist do mraznicky? návšteva sa mi posunula o tyzden ale cesto uz mam zarobené a chcem ich piecť čerstvé…DAkUJEM

Submit a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *