Slivkový koláč

Tento recept som pripravila už dávnejšie pre Sweet family, ale chýbal mi tu na blogu, lebo je úžasný a na toto jesenné obdobie sa skvelo hodí. Ak máte radi slivky, orechy a jednoduchú prípravu, tak rozhodne vyskúšajte.

Budeme potrebovať:

• 500 g sliviek
• 200 g polohrubej múky
• 100 g kryštálového cukru
• 150 g masla izbovej teploty
• 50 g mletých orechov
• 1 vajíčko
• 2 ČL kypriaceho prášku
• 1 ČL škorice
• nastrúhaná kôra z 1 citróna
• Na posypanie 3 PL mletých orechov + 2 PL hrubého kryštálového cukru

Rúru zapneme na 180 stupňov. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajíčko a citrónovú kôru. Múku zmiešame s mletými orechmi, kypriacim práškom a škoricou a pridáme k maslovej hmote a dobre premiešame. Vznikne nám hustejšie cesto, ktoré dáme do 24 cm koláčovej formy, ktorú sme vymazali maslom a vysypali múkou. Cesto uhladíme. Slivky umyjeme a nakrájame na polovice. Naukladáme ich na vrch koláča. Posypeme ešte mletými orechmi zmiešanými s kryštálovým cukrom. Dáme piecť na cca 30-35 minút. Po upečení necháme vychladnúť a podávame.