Orechovo – tekvicový koláč

Extrémne jednoduchý  a úžasne vláčny koláč. Moji rodičia milujú pečenú tekvicu, ale ja ju odmalička neobľubujem, ani tú vôňu.. ale teda v koláčoch mi vôbec nevadí 🙂 Ako to máte vy?

Budeme potrebovať:

• 120 g mletých orechov
• 120 g múky (hladkej alebo špaldovej)
• pol balíka kypriaceho prášku
• 2 lyžičky škorice alebo perníkového korenia
• 3 vajíčka
• 100 g trstinového cukru
• 200 g tekvicového pyré
• 50 ml oleja
• 60 g čoko kúskov

Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme olej, tekvicové pyré, perníkovéh korenie a premiešame. Múku zmiešame s orechami a kypriacim práškom a taktiež pridáme k zmesi. Nakoniec lopatkou primiešame aj čoko kúsky. Nalejeme na plech 20 x 30 cm vystlaný papierom na pečenie a pečieme cca 30 minút. Ak by vrch príliš hnedol, prikryjeme papierom na pečenie.